低聚木糖：低聚木糖（xylo-oligosaccharide）又称木寡糖，是以富含木聚糖的植物（如玉米芯、蔗渣等）为原料，通过木聚糖酶水解，分离精制而得的一类非消化性低聚糖。低聚木糖是由2~7 个木糖残基以 β-1,4糖苷键结合而构成的低聚糖，其组成与木二糖和木三糖为主。能改善肥胖者便秘的情况，帮助其将肠道中的脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。同时低聚木糖还可以控制机体对高热量营养物质的吸收，有利于减肥。

低聚木糖很难被人体消化酶系统分解，唾液、胃液、胰液等都几乎不能分解低聚木糖，其热量值几乎为零，但又不能从排出的粪便中检出其分解物，说明其几乎被肠道菌群所利用，且真有类似蔗糖的甜味，可以作为肥胖人群的理想代糖产品，在起到甜味剂的同时，还具有减肥的功能。

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低聚木糖可通过以下作用达到减肥的目的：

首先低聚糖在肠道中水解活性比其他膳食纤维低，因此能阻滞消化道中碳水化合物的水解作用，有效的控制高热量的营养物质吸收：其次低聚木糖可以为益生菌提供碳源，从而使双歧杆菌、乳酸菌等益生菌有很好的增值效果，故可产生有机酸，使肠道呈酸性，并刺激肠道蠕动，改善肠动力，极大改善了胃肠功能，促进了食物的消化、吸收及肠道废物的排出，防止便秘；最后低聚木糖能抑制小鼠体重增长，还能降低血清总胆固醇、血清甘油三酯的含量，影响脂质代谢。有实验证实，服用低聚木糖能降低血清中胆固醇、甘油三脂的水平，且与模型对照组有显著差异（P<0.05）26.27。

肠道菌群促进肥胖及其相关代谢性疾病发生发展的机制  

肥胖的大范围流行促使人们积极探寻影响机体能量平衡的重要因素。肠道菌群可被视为一个独立的内分泌器官，与肥胖、T2DM、MAFLD等代谢性疾病的发生发展紧密相关_[1]。Peter等通过对肥胖人群和健康人群的肠道菌群进行比较后发现，肥胖与Bacteroidetes和Firmicutes这两类主要菌群的相对丰度变化有关，且肥胖人群因肠道菌群的改变从饮食中获取能量的能力增强。将肥胖小鼠的肠道菌群定植在无菌小鼠和健康野生型小鼠中，可导致全身脂肪累积的显著增加，这些结果将肠道菌群确定为肥胖的一个促成因素。而特定的菌群，如双歧杆菌属（Bifidobacterium）已被证明可以改善高脂饮食诱导的肥胖小鼠的葡萄糖稳态，减少体质量增加和全身脂质累积，并恢复葡萄糖介导的胰岛素分泌。

谢黎炜研究员指出肠道微生物的紊乱与肥胖的发生有密切关系，其中可能的原因包括：肠道微生物增加宿主短链脂肪酸吸收和能量的储存；肠道菌群代谢产物贡献的额外能量被储存在脂肪组织诱导肥胖的发生和发展；肠道菌群紊乱诱导肠道粘膜通透性增大以及轻度炎症反应；肠道菌群代谢产物介导的信号通路调控肝脏能量代谢，诱导炎症、肝纤维化以及肝损伤。

总之，肠道菌群作为环境因素，可与宿主相互作用，在肥胖中发挥重要作用，促进肠道、脂肪组织、肝脏的炎症，促进脂肪合成及三酰甘油在肝脏及脂肪组织中的沉积[2]。

低聚木糖是迄今为止人体肠道内双歧杆菌增殖效果最好的功能性低聚糖中之一，又被誉为“超强双歧因子”

低聚木糖增殖益生菌的机制是为益生菌提供碳源。低聚木糖是一类非消化性低聚糖，不被胃酸发消化酶降解，也不被肠黏膜吸收。

研究表明，低聚木糖有防治便秘的功能。摄人低聚木糖后能增加大便中水分，从而改变大便的形态。以低聚木糖为碳源的双歧杆菌等益生菌可利用低聚木糖产生有机酸，使肠道呈酸性，并刺激肠蠕动，改善肠动力，为新型的“肠动力之源”。

低聚木糖作为“肠动力源”，较之其他低豪糖，有效用量最少，功能最强。低聚木糖促进了双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的大量增殖，刺激肠道蠕动，夜大改善了胃肠功能，促进了食物的消化、吸收及肠道废物的排出。

由以上分析可知，低聚木糖具有增殖肠道益生菌，保持肠道菌群平衡，控制高热量营养物质的吸收，影响脂质代谢的功能。

参考文献：

[1]王紫轩，薛琼雯等.中药通过肠道菌群改善肥胖症及其相关代谢性疾病的作用机制研究进展[J].上海中医药杂志，2023，57(2):1-7.
[2]曹战江, 于健春, 康维明, 马志强. 肥胖症肠道菌群与炎症的研究进展. 中国医学科学院学报 2013; 35: 462-465.
[3]凌沛学, 朱希强, 苏移山,等. 低聚木糖功能与应用研究进展[J]. 食品与药品, 2007, 9(9):35-39.
[4]周火祥,李倩等.基于调节肠道菌群的功能性低聚糖改善肥胖的研究进展[J].中国微生态学杂志,2022,34(11):1360-1364.
https://cjm.dmu.edu.cn/data/article/zgwstxzz/preview/pdf/11-17-zhouhuoxiang.pdf